Аюрведична супа с моркови и манго

aiurvedichna_supa_s_morkovi_i_mango

 

 

 

 

 

 

 

Продукти:

  • 4 средноголеми картофа
  • 1 кг моркови
  • 1 манго
  • 1 л зеленчуков бульон
  • 500 мл сок от моркови
  • 2 до 3 с.л. кокосово масло

Подправки:

  • 3 с.л. сладък червен пипер
  • 1 с.л. къри
  • 1 с.л. прясно нарязан джинджифил
  • 1 стрък лимонена трева
  • малко чили на прах

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, морковите и мангото и ги нарежете на кубчета. Задушете ги заедно с подправките (без лимоновата трева) в кокосовото масло.

Накрая прибавете  зеленчуковия бульон, сока  от моркови и лимоновата трева и варете супата на ниска температура за около 15 минути.

Пасирайте и подправете със сол и черен пипер.

 

zentrum-der-gesundheit.de

 

Ако ви харесва, споделете го!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>