ayurvedichno_kyri_s_tofu

Аюрведично къри с тофу

Продукти:

  • 1 чаша кокосово мляко
  • 50 г соево тофу
  • 5 глави червен лук
  • 2 зрънца карамфил
  • 2 зрънца кардамон
  • 1 ч.л. запържено къри на прах
  • 1 ч.л. листенца къри
  • 1/4 ч.л. куркума
  • малко нерафинирана сол
  • 1 ч.л. кокосово масло
  • по желание подправки за украса

Начин на приготвяне:

Накиснете тофуто за 10 минути в гореща вода. През това време нарежете на ситно лука и чесъна. Загрейте малко кокосово масло в тенджера и запържете вътре лука и чесъна, докато станат прозрачни.

Добавете остаалите продукти и ги сварете на бавен огън. Когато заври кокосовото мляко, изключете котлона и свалете тенджерата от него.

Добър апетит!

Ако ви харесва, споделете го!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>