Архив на категория: Храната като лек

Токотриенолите в червеното палмово масло убиват туморни клетки

Фармацевтичната индустрия периодично ни осведомява за нови и нови препарати, разработени за борба с рака. Но за всяка болка, има билка, както е казал народът, съответно плод или зеленчук с антиканцерогенно ( в случая) действие.

TOKOTRIENOLITE_V_CHERVENOTO_PALMOVO_MASLO_UBIVAT_TUMORNI_KLETKI

Освен, че забавя остаряването на кожата и е добро за кръвоносните ни съдове, с високото си съдържание на витамин Е нерафинираното червено палмово масло намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 50%. То е най-богатият източник на каротини и в него има повече антиоксиданти от всяко друго масло.

Проф. К.К. Ларол (1997г.) и Гутрие (1997-1998г.) към университета на Западен Онтарио, Канада, демонстрират, че токотриенолите могат да спрат деленето на ракови клетки при пациенти с рак на гърдата. Гама-текотриенолът в червеното палмово масло е три пъти по силен от Тамоксифена (лекарство използвано при лечението на рак на гърдата), когато става въпрос за спиране на раковите клетки. Това е за разлика от токоферолите, които нямат влияние върху нарастването на раковите клетки. Токотриенолите в червеното палмово масло са по-добри за превенцията на тумори от токоферолите. Те са превенция срещу рак на гърдата, независимо от естрогенния статус. Токотриенолите не само предотвратяват растежа на рака, но и помагат за убиването на туморни клетки (апоптоза).

Ако ви харесва, споделете го!

Кокосовото масло и червеното палмово масло са идеални за спортисти и тежко болни

Кокосовото масло е най-богатият източник на средно-дълги мастни киселини.

МКСВ (средно-дълги мастни киселини)  или мастните киселини със средна дължина на веригата се срещат най-много в кокосовото масло и червеното палмово масло Молекулите на МКСВ са по-малки, разпадат се лесно и за правилното им усвояване и използване от тялото ви са необходими по-малко енергия и ензими. Те не се нуждаят от ензимите на панкреаса, за да бъдат усвоени. Също така няма нужда при усвояването им да се включват черния дроб и жлъчката.

Leichtathletik-WM - Feature

Поради тази причина, МКСВ на кокосовото масло са много полезни за хора с чернодробни проблеми, тъй като се усвояват лесно. За разлика от други мазнини, МКСВ се използват на първо място за енергия, а не се натрупват като мазнини по тялото. Това е причината спортистите да харесват МКСВ в кокосовото масло, тъй като те са основни източници на жизненост в храненето им.

KOKOSOVOTO_MASLO_I_CHERVENOTO_PALMOVO_MASLO_IDEALNI_ZA SPORT2

Благодарение на заздравяващите способности на МКСВ, това масло често се използва в болници за пациенти с тежки изгаряния и критично болни.  В рибното и растителното олио се откриват най-вече мастни киселини с дълги вериги (МКДВ), които обикновено се натрупват първо като мазнини по тялото и чак след това се използват за енергия.

Ако ви харесва, споделете го!

Кокосовото масло съдържа поне 45 % лауринова киселина

Лауриновата киселина се отделя в нашата кожа, за да ни предпази от микроби. Тази киселина се открива и в кърмата и служи за предпазване на новороденото от инфекции. Хората, живеещи в в тропиците, също са защитени от инфекции посредством лауриновата киселина в кокосовото масло.

KOKOSOVOTO_MASLO_SADARJA_PONE_45_PROCENTA

Най- много лауринова киселина ( поне 45 %) има в кокосовото масло. В тялото тази киселина се превръща в монолауринова киселина. Монолауриновата киселина убива няколко вида бактерии и вируси, които притежават защитен маслен слой.

Някои изследвания показват, че лауриновата киселина има антимикробни свойства. Калифорнийският университет потвърждава в свой бюлетин, че лауриновата киселина предпазва черният дроб и помага при борбата с инфекциите.

В региони, където кокосовото масло е част от менюто на няколко поколения, хората са наясно, че то има заздравяващи функции, както и противовъзпалителни и антимикробни качества.

Някои експерти, изследващи кокосовото масло, се борят то да е включено в списъка на функционалните храни – хранителни добавки, които имат висока хранителна стойност, като същевременно предотвратяват или лекуват хронични болести. Кокосовото масло може да подсили нашата имунна система. Лауриновите, каприловите, каприновите, капроновите и миристиновите киселини, които съставят 70% от мастните киселини в кокосовото олио, ни предпазват от бактерии, вируси, гъбички, ферментация и протозоа. Чрез консумиране на храна, приготвена с кокосово масло, можем да предпазим тялото си по-ефективно.

Различните анти-микробни мастни киселини в кокосовото масло са:

45% лауринова киселина (МКСВ с 12 въглеродни атома)

10% капринова киселина (МКСВ с 10 въглеродни атома)

8% каприлова киселина (МКСВ с 8 въглеродни атома

0.5% капронова киселина (МКСВ с 6 въглеродни атома)

8% до 12%  миристинова киселина (МКДВ с 16 въглеродни атома)

 

Ако ви харесва, споделете го!

Koкосовото масло убива бактериите и вирусите със защитен маслен слой

 

Освен, че е ценна храна и полезно козметично средство, кокосовото масло екстра върджин предпазва от бактерии, вируси и гъбични инфекции поради съдържанието си на лауринови, каприлови, капринови, капронови и миристинови киселини.

KOKOSOVOTO_MASLO_UBIVA_BAKTERIITE_I_VIRUSITE1

То е богат източник на лауринова киселина, която се превръща в монолауринова киселина в тялото ни. Монолауриновата киселина убива бактериите и вирусите, които имат защитен мастен слой. Тя разгражда мастната мембрана на вирусите и прави бактериите и гъбичките пасивни, като почти разтваря защитния мастен слой, който предпазва някои вируси и бактерии, и дава възможност на човешката имунна система да се възстанови. От всички наситени мазнини лауриновата киселина има най-добри антивирусни свойства, по-добри дори от тези на каприловата и миристиновата киселини. Кокосовото масло има положително влияние в борбата с туморите, венерическите болест, менингитите и може да намали парадонтозата с до 80%.

Бактерии със защитен мастен слой:

Хламидия трахоматис, организми, които образуват зъбна плака, стрептококи от група A, триптококи от група Б, стрептококи от група F, стрептококи от група G, хеликобактер пилори, хемофилна инфлуенца, Листерия моноцитугенис, Неисерия моноцитогенис, стафилококус ауреус, стафилококус епидермидис, стафилококус агалактиае, стафилококус мутанс.

KOKOSOVOTO_MASLO_UBIVA_BAKTERIITE_I_VIRUSITE2

Вируси със защитен мастен слой:

Хемофилус инфлуенца, тип Б, вирусът на Епщайн-Бар, хепатит С, херпес симплекс, херпес вириде, HIV, човешки херпес вирус-6A, човешки лимфотропен вирус-1, грип, левкемия, пневмония, рубеола, сарком вирус, синцитиален вирус, вирус на везикулозия стоматит, вирус на Меди-Висна.

Няколко примера за това какво могат да причинят някои организми. Кокосовото масло екстра върджин ще премахне тези състояния.

Стрептококи: инфекция на гърлото, пневмония, синузит, инфекции на ушите, инфекции на зъбите, остър ревматизъм

Стафилококус: гнойни инфекции, хранително натравяне, инфекции на пикочните пътища, синдром на токсичния шок.

Найсерия: менингит, гонорея, инфекции на тазобедрената кост

Хламидия: инфекции на гениталиите, конюнктивит, пситакоза, периодонтит, инфекции на лимфните възли

Хеликобактер: язви

Грам-позитивните организми: тетанус, антракс, вътрешни и стомашни инфекции, стомашни грипове, ботулизъм

 

 

Ако ви харесва, споделете го!

ORAC, Bovis, ГИ, Коензим Q-10. Хранителни стойности на Аманпрана

ORAC и антиоксидантите

Антиоксидантите осигуряват защита срещу процеса на стареене, като атакуват активните свободни радикали. Антиоксидантните стойности в храната се изразяват чрез ORAC. Висок ORAC притежават пресните зеленчуци, бобовите растения и плодовете, а билките и някои етерични масла са начело в списъка. Колкото по-малко е обработката на храната, толкова по-висока е нейната ORAC-стойност. По принцип се приема, че телата ни имат нужда да поемат от 3000 до 5000 ORAC-единици на ден за защита от свободните радикали.

Bovis и жизнеността

Прясната маруля от полето и повяхналата маруля носят много различна жизнена енергия. Как можем да измерим тази жизнена енергия? Французинът Андре Бовис разработил честотна скала за измерване на жизнеността на нещата. Здравите хора имат стойност от 6500 до 8000 по скалата на Бовис.

ORAC, Bovis, GI, Q-10. HRANITELNI_SNTOINOSTI_NA_AMANPRANA2

При ниска стойност по Бовис човек става уязвим за болести и неговото или нейното енергийно ниво отслабва. Именитият холандски доктор Роберт Х. Стилупър казва: „Хранителните продукти със стойност по Бовис под 7000 отнемат енергия от тялото и предизвикват заболявания. Хранителните продукти със стойност над 7500 осигуряват енергия и могат да се смятат за полезни за здравето. Хранителните продукти със стойност над 9000 притежават дори пречистващ и лечебен ефект.“

Гликемичен индекс

Степента, до която въглехидратите (захарите) в храната увеличават захарните нива в тялото ни, се изразява като стойност на ГИ (гликемичен индекс). Храната с нисък ГИ (под 50) поддържа захарите в тялото ни на подходящо ниво. Храната с висок ГИ (над 70) води до колебания на нивото на захарта – прекалено големи покачвания и спадове. Фурмите, белите франзели и пащърнакът имат високи ГИ нива и въпреки че осигуряват енергия на момента (което е полезно за спортистите), хората, които не тренират много, скоро след приема им усещат отпадналост.

Равновесието на Ин и Ян

Ин и Ян са противоположности, но те се и допълват и зависят едно от друго. Според индонезийската и китайската медицина, за да бъде един човек в равновесие, и двете сили трябва да бъдат приблизително еднакво представени. Жените имат повече Ин, отколкото Ян, а мъжете – повече Ян, отколкото Ин. Хората с нарушено равновесие имат твърде много Ин или твърде много Ян. Когато преобладава Ин, Ян изисква допълнително внимание, и съответно обратното.

В своята полюсна терапия Марк Елзен формулира въпроса така: „Липсата на здраве може да се представи като везна, която се е наклонила. Полюсът на Ин от една страна трябва да отговаря на количеството на Ян енергията от друга, за да се постигне баланса в нашето тяло.“

 

ORAC, Bovis, GI, Q-10. HRANITELNI_SNTOINOSTI_NA_AMANPRANA3

 

Какво прави Коензим Q10?

Коензим Q10 е вещество, от което се нуждаят другите ензими, за да изпълняват функциите си. Коензим Q10 подпомага функционирането на сърцето, мозъка и черния дроб. Той предпазва клетките от свободните радикали и действа като антиоксидант. Коензим Q10 помага на клетките ви да изпускат необходимата енергия. Всяко нерафинирано масло, като кокосовото масло  и червеното палмово масло екстра върджин, съдържа този ензим.

 

Лин Мак Тагърт пише: „Лечението не означава просто да се открие подходящото хапче или да се направи подходящата операция, то започва с поемането на отговорност за собственото здраве.” Карло Петрини пише: „Ние трябва отново да поставим храната в центъра на нашия живот.”

Аманпрана е единствената позната в България фирма-производител на здравословни продукти, на чиито етикети е отбелязана и тяхната Бовис- стойност.

 

Ако ви харесва, споделете го!

Имате резистентност към антибиотици? Кокосовото масло помага

Ако имунната ни система функционира нормално, в повечето случаи тялото ни ще може да се предпази само и няма да имаме нужда от антибиотици и ваксини. Много от заобикалящите ни бактерии и вируси не са опасни и без тях човечеството нямаше да може да процъфтява. Само в нашите черва живеят около 2 кг от тези малки организми.

IMATE_REZISTENTNOST_KAM_ANTIBIOTICI

Добрите хигиенни навици са спомогнали за напредъка в борбата с инфекциите през последните 150 години. Но за съжаление, цялото ни знание не е спомогнало за борбата с епидемиите. Дори са се появили нови бактерии и вариации на стари бактерии, които продължават да тормозят научната медицина. Статистиките показват, че смъртните случаи вследствие от инфекциозни болести са се увеличили значително от 1980 г. насам. Два основни фактора за това са погрешните хранителни навици и погрешната и честа употреба на антибиотици.

В наше време хората от т.нар.“цивилизован свят“ масово консумираме рафинирани храни като захар, продукти от бяло брашно и рафинирано олио. Днес 80% от калорийния ни прием идва от храни, които нямат никаква хранителна стойност. Те са причина не само за затлъстяването, но и за отслабването на имунитета.

Не само хората употребяват антибиотици. Животновъдите също обичат антибиотиците. И то в големи количества. Това е довело до оцеляването на определени бактерии и развитието на резистентност към антибиотици. Резистентните бактерии могат да застрашат живота ни. Макар че антибиотиците могат да унищожат бактериите (не вирусите!) в нашето тяло, те си остават чужди за тялото вещества и по този начин затрудняват черния дроб, бъбреците, стомаха и червата.

Антибиотиците унищожават и полезните бактерии в нашето тяло, например добрата чревна флора – комплекс от милиарди полезни микроорганизми, които живеят в нашите черва. Възможните последствия са диария, а също и това, че ставаме по-податливи на „вредители”, тъй като предпазният слой от полезни бактерии е унищожен. Гъбички, които обикновено са потиснати, може да започнат да се развиват. Накратко, нашата имунна система е отслабена. Кокосовото масло може да действа като естествен заместител на антибиотиците, като ни предпазва от бактерии, вируси и протозоа. Ако все пак използвате антибиотици, то поне употребявайте и кокосово масло, за да предотвратите развитието на гъбични инфекции.

 

 

 

 

 

 

В наше време хората от т.нар.»цивилизован свят» масово консумираме рафинирани

Ако ви харесва, споделете го!

Нека храната да бъде твоето лекарство

Храненето е в основата на здравето според Хипократ. Хипократ е философ, общопризнат баща на западната медицина и първият, отделил науката от натурфилософията. В наши дни всеки лекар полага Хипократовата клетва преди да започне медицинската си практика. За Хипократ хигиената както сред пациентите, така и сред лекарите е от изключителна важност. Навиците за здравословно хранене и пиене, важността на чистия въздух, способността на тялото да се самовъзстановява и да осигурява необходимото равновесие (състояние на хомеостаза) – това са крайъгълните камъни на неговото лечение като гръцки лекар (ок. 460-370 г.пр.н.е.).

Хипократ провъзгласява: „Нека храната бъде твоето лекарство.“ Самата природа ни осигурява храни с жизненоважни и здравословни свойства, като ни дава възможност да надвиваме болестите и гарантира доброто ни здраве. Сега вече знаем, че по-малко от 15% от днешните заболявания и разстройства се дължат на наследственост; всъщност главните причини за западните болести се крият в нашите хранителни навици и начин на живот. Рафинираните храни несъмнено са основните виновници за нашите здравословни проблеми и лошо здраве. Тези храни вече не ни осигуряват възстановителните сили, които някога сме получавали от нерафинираните чисти храни. Така например 80% от всички минерали, 90% от всички витамини и почти всички фибри биват отстранявани от пълнозърнестото брашно в процеса на обработката му до бяло брашно. По същия начин при премахването на миризмите и то на маслата, от тях се изолират много съществени хранителни вещества, като в резултат се получават неестествени съединения. В хода на този процес белият хляб, белият ориз, бялата захар, бялата паста, рафинираните и обезмирисени масла биват свеждани до мними, „празни“ калории. Телата ни имат нужда да усвояват силни хранителни вещества, за да произвеждат слюнка, стомашни и чревни сокове, ензими и т.н. При производството на тези вещества тялото използва собствения си запас от витамини, ензими и минерали, а в наши дни в замяна получава само празни калории. Резултатът? Съпротивителните ни сили, жизнеността ни, способността ни да мислим и да се съсредоточаваме, хормоналният ни баланс и прочее – всички те биват подкопани и започват постепенно да отслабват. А с времето започват да се проявяват и познатите ни болести. Жизнеността ни, вече много изтощена, не може да насмогне на темпото на всекидневния ни живот.

NEKA_HRANATA_DA_BADE_TVOETO_LEKARSTVO2

Дурианът е широко разпространен на Изток и наричан цар на плодовете. Високо оценяван от гуру-тата в Индия като предпочитана храна и сочен за голям афродизиак. В традиционната китайска медицина е набляга на затоплящите свойства на дуриана.

До началото на XX в. здравословното хранене е в основата на всяко лечение. Радикалният разрив между храненето и здравето през XX в. е причината ние, въпреки достъпа ни до модерна медицинска помощ, вече да не сме в състояние да предотвратим 70% от случаите на преждевременна смърт, дължаща се на нашите западни заболявания. Двукратният Нобелов лауреат Лайнъс Полинг казва: „Оптималното хранене е медицината на бъдещето.“

 

Ако ви харесва, споделете го!

Кокосовото масло е незаменимо при всякакви храносмилателни проблеми

Кокосовото масло осигурява усвояването на повече хранителни вещества. То е богато на МКСВ (мастни киселини със средна дължина на веригата) – малки молекули, които се усвояват бързо и лесно. Разумно е да замените мастните киселини с дълги вериги, каквито има в царевичното, слънчогледовото, маслиновото и соевото олио с кокосово масло, ако сте от хората, които имат проблеми с червата, стомаха и храносмилането. Това важи особено за по-възрастните, децата и хората с лабилна нервна система.  Същото се отнася и за хора, които страдат от спастичнo дебело черво, улцерозен колит, гастрит, дивертикулоза, хронични чревни инфекции, болест на Крон и запек. В тези случаи се усвояват много по-малко хранителни вещества и тялото ни натрупва токсини от увредените черва, като се стига до ацидоза, а това се отразява неблагоприятно на нашата жизненост и здраве. Спасението е диета, детоксикация и кокосово масло.

KOKOSOVOTO_MASLO_E_NEZAMENIMO_PRI_VSIAKAKVI_HRANOSMIATELNI_PROBLEMI

 Фармацевтът Дж. Гредън и д-р Т. Гредън казват следното: „Кокосовите бисквити са по-полезни за хора с болестта на Крон от което и да било друго лекарство.

МСКВ( мастни киселини със средно дълги вериги) ще осигурят по-бързо и лесно усвояване на хранителните вещества от червата, отколкото МКДВ( мастни киселини с дълги вериги). Колкото по-дълга е веригата на веществата, както е случаят с EPA и DHA в рибеното масло, толкова по-трудно ще е на червата да ги обработят. Колкото повече арахидонови киселини има в храната (напр. месо), толкова повече се инфектират червата. Богатата на полиненаситени мастни киселини диета (като тлъста риба, слънчогледово олио, маслото от ленено семе) най-много затруднява работата на червата. МКСВ в кокосовото масло помагат на хора с частично или изцяло отстранено дебело черво да усвоят хранителните вещества по-лесно. Това се дължи на факта, че МКСВ са малки мастни молекули. Белгийско изследване показва, че витамин Е се усвоява два пъти по-бързо от формули, които съдържат МКСВ, отколкото от такива, които съдържат МКДВ.

Здрава чревна флора се постига посредством диета, която е богата на фибри и необработени плодове и зеленчуци. Други храни, които допринасят за това, са: ферментирали храни като кисело зеле; други ферментирали зеленчуци като някои кисели краставички; богати на инсулин зеленчуци като земни ябълки и лук; комбуча, кисело мляко, сурови сирена, кисело мляко, някои вина, бира и винегрет. Естествено, те не трябва да са пастьоризирани или затоплени, защото така се унищожават полезните бактерии.

Кокосовото масло предотвратява и лекува чревни инфекции. Три лъжици на ден, винаги преди или по време на ядене, ще убият гъбичките в червата ви. Големият брой умиращи гъбички може да ви причини главоболие, обрив или диария. Тази реакция се нарича реакция на Херксхаймер. Бързото умиране на микроорганизми означава, че тези гъбички отделят токсини. Тази реакция обаче означава още, че се справяте добре с премахването на гъбичките.

 

Ако ви харесва, споделете го!

Естественият витамин Е намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 50%

ESTESTVENIAT_VITAMIN_E_NAMALIAVA_RISKA

Окисляването на мазнините играе важна роля при развитието на артеросклерозата- процес, който, заедно с други причини, предизвиква сърдечни удари. Витамин Е в хранителните добавки е много важен за превенцията на окисляването на мазнините.

През 1996г. д-р Дж. Бреслоу, президентът на Американската кардиологична асоциация, казва:

„Витамин Е предотвратява сърдечно-съдовите заболявания.” Според д-р Андре Терио, професор в Хавайския университет, токотриенолите в червеното палмово масло намаляват нивото на холестерола. Витамин Е предпазва тромбоцитите в кръвта от съсирване, което е друга причина за появата на артеросклероза.  Палмовите токотриеноли могат да намалят нивата на холестерол с 15 до 33% за шест до осем седмици. А добрата новина е, че полезният HDL холестерол не се намалява.

Според Световната здравна организация поддържането на нивата на витамин Е в кръвта е най-добрият начин да се установи рискът от сърдечни удари. Витамин Е предпазва тромбоцитите в кръвта от съсирване, намалява кръвното налягане и помага да се образуват кръвни съсиреци. Няколко изследвания показват, че приемът на витамин Е от храна може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания с 50%.

 

Ако ви харесва, споделете го!

Кокосовото масло екстра върджин лекува хроничната умора

Д-р Джон Кабара има дълга и забележителна кариера като специалист по липидите. През 1948г. той започва като асистент в Илинойския университет в катедрата по биохимия. По-късно става професор в Детройтския университет. В Мичиганския университет той поставя началото на Колежа по остеопатична медицина. Бил е един от първите изследователи, които откриват антимикробните свойства на мазнините със средна дължина на веригата.

Д-р Кабара има повече от 16 патента на името си и е автор и съавтор на над 200 публикации, включително осем книги. Счита се за един от най-признатите авторитети по отношение на хранителните мазнини.

KOKOSOVOTO_MASLO_EXTRA_VIRGIN_LEKUVA_HRONICHNATA_UMORA

Според д-р Джон Кабара хроничната умора почти винаги се корени в червата. Нездравата чревна флора (вируси и прекалено много вредни бактерии), ферментирането на захари, гниенето на протеини и гъбичките по червата могат да спрат или да попречат на усвояването на хранителни вещества. Като резултат от това червата се инфектират. Кокосовото масло има силен антибактериален ефект, възстановява мукусната мембрана на червата и предотвратява инфекциите. Поради това кокосовото масло е много ефикасно при хронична умора. Терапевтична употреба на 3 супени лъжици дневно е препоръчителна, докато не се възстанови жизнеността ни. След това се препоръчва по една супена лъжица дневно.

 

 

Ако ви харесва, споделете го!