Архив за етикет: горчица

Суфле с грах

Сочно и лесно за приготвяне суфле от грах и картофи

sufle_s_grah

Продукти за 2 порции:

  • 250 г грах
  • 1 ч.л. разтопено кокосово масло
  • 100 мл зеленчуков бульон
  • 2 с.л. хранителна мая
  • 200 г картофи
  • 100 г праз
  • 1 ч.л. нарязан на ситно магданоз
  • 1 щипка черен пипер
  • 1/2 ч.л. сол
  • 2 ч.л. зелен лук, нарязан на ситно
  • 2 ч.л. горчица
  • 2 ч.л. соево брашно
  • 300 мл соево или оризово мляко

Начин на приготвяне:

Нарежете картофите на много малки кубчета, праза – на кръгчета, а картофите – на ситно. Задушете картофите и праза в горещото кокосово масло, после добавете бульона и сварете зеленчуците до готовност. Прибавете граха и останалите продукти. Сложете ястието във форма за суфле и запечете на 200 градуса.

 

Ако ви харесва, споделете го!

Веган сандвич със сейтан

vegan_sandvich_sys_seitan

Традиционно изглеждащ сандвич с нетрадиционна липса на месо!

Продукти за 4 порции:

  • 4 пълнозърнести хлебчета
  • 1 глава червен лук
  • листа салата
  • кетчуп
  • горчица
  • 4 филийки сейтан
  • 2 домата
  • 4 филийки тофу
  • парченца тънко нарязана прясна краставица
  • органично кокосово масло екстра върджин Аманпрана

Начин на приготвяне:

Разрежете хлебчетата на две половини. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Можете да използвате кръгчетата лук сурови или да ги карамелизирате леко в малко кокосово масло. Нарежете доматите и краставиците на тънки кръгчета. Леко задушете сейтана в малко кокосово масло.

Аранжирайте долните половини на хлебчетата със салатени листа, резен сейтан, две парченца домат и две парченца краставица. Покрийте ги с парче тофу и ги запечете в предварително загрята фурна.

Намажете горните половини с малко кетчуп и горчица. Сложете ги върху тофуто и вашите сейтанови сандвичи са готови!

Съвет: Тези сандвичи стават чудесни и с гуакамоле, хумус, царевица, доматена салса!

Ако ви харесва, споделете го!